Blutorange und Passionsfrucht mit Vitamin C - Früchtetee

Aufguss und Geschmack des Tees

Der Geschmack der Mischung aus Blutorangen und Passionsfrucht mit Vitamin C - Früchtetee kann als ausgeprägt, vollmundig und gleichzeitig überraschend ausgewogen bezeichnet werden. Sie finden eine erfrischende Säure von Hibiskus, die an Preiselbeeren oder saftige Johannisbeeren erinnert, die dezente Süße von Apfelstückchen und Mangos und die zitrusartige Bittersüße von Blutorangen. Gekrönt wird die Komposition von exotischen Passionsfrüchten mit tropischem Zauber.

Sie können diesen Tee heiß zubereiten, sollten ihn aber auch einmal als Eistee probieren.

Herkunft des Tees

Wenn man von Tee spricht, so verbinden viele Menschen damit die traditionellen Teeblätter. Fruchtmischungen bieten jedoch ein ganz anderes Erlebnis, voll von saftigen Noten, blumigen Aromen und angenehmer Erfrischung. Glauben Sie das nicht? Dann haben Sie sicher noch nicht den Tee gekostet, den wir Blutorange und Passionsfrucht mit Vitamin C genannt haben. Alle seine Zutaten vereinen sich zu einem harmonischen Ganzen, doch drei von ihnen sind so interessant, dass sie besondere Aufmerksamkeit verdienen. Die Blutorange ist die Frucht des Blutorangenbaums - Citrus sinensis var. sanguinea. Dieser Baum wird bis zu neun Meter hoch, hat dunkelgrüne, glänzende Blätter und duftende weiße Blüten. Die Frucht hat eine orangefarbene bis rötliche Schale und darunter ein tiefrotes Fruchtfleisch. Die Färbung der Blutorange wird durch Anthocyanen herforgerufen, natürlichen Pigmenten, die in Zitrusfrüchten sehr selten vorkommen. Um ihre typische Farbe zu erhalten, braucht die Blutorange kühle Nächte. Sie gedeiht daher am besten in Gebieten wie Sizilien oder Südspanien.Die

Schale der Blutorange enthält:

• Flavonoide (z.B. Hesperidin, Naringin),
• ätherische Öle (insbesondere Limonen),
• Vitamin C,
• Zitronensäure.

Noch weiter in die Tropen bringt uns Passionsfrucht - die saftige Frucht der Pflanze mit dem lateinischen Namen Passiflora edulis oft als Maracuja bezeichnet.
Es handelt sich um eine schnell wachsende Kletterpflanze mit dreilappigen Blättern und prächtigen weiß-violetten Blüten, die in ihrer Komplexität an Zierkronen erinnern. Die Früchte der Passionsfrucht sind rund, mit violetter oder gelber Schale und im Inneren sitzen zahlreiche schwarze Kerne, die von geleeartigem Fruchtfleisch umgeben sind. Passionsfrucht ist in Südamerika beheimatet, wird aber heute weltweit in den Tropen und Subtropen von Brasilien über Kenia bis Indonesien angebaut.

Passionsfrucht ist reich an:

• Vitamin A und C,
• Flavonoide (z. B. Luteolin, Apigenin),
• Alkaloide (z. B. Harmanderivate),
• natürlichen Zuckern.

Und drittens gibt es den Hibiskus (Hibiscus sabdariffa). Seine Blüten, genauer gesagt die verdickten Blütenkelche, die den Fruchtknoten nach der Blüte umgeben, werden in Teemischungen verwendet. Der Hibiskus ist ein einjährige, bis zu zweieinhalb Meter hohe Pflanze mit hellgrünen, gelappten Blättern und weiß-rosa Blüten mit einer dunklen Mitte. Er stammt aus Westafrika und wird vor allem im Sudan, in Ägypten, Thailand und Mexiko angebaut, wo man ein erfrischendes Getränk namens Karkade daraus herstellt.

Der Hibiskus ist beliebt für:

• seine organischen Säuren (Zitronensäure, Apfelsäure),
• Anthocyanen,
• Polyphenole,
• Vitamin C.