ECHTES LABKRAUT (Galium verum) – Kraut
Es schmeckt bittersüß, aber es enthält so viele wertvolle Stoffe, dass es Ihrer Aufmerksamkeit nicht entgehen sollte. Labkraut ist besonders reich an Mineralstoffen und Tanninen. Es eignet sich zur Zubereitung von Getränken sowie für Bäder oder Umschläge. Probieren Sie aus, was es bewirken kann.
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Zusammensetzung
100 % LabkräuterDer Aufguss und Geschmack des Krautes
Ein kräftiger, erdiger Duft mit einem angenehm süßen, einfachen Geschmack. Der Aufguss hat eine satte bernsteinfarbene Farbe.
Herkunft des Krauts
Die Gattung Galium umfasst mehrere Hundert Arten von Labkraut. Obwohl einige es geschafft haben, auch die arktischen Gebiete zu besiedeln, lässt sich allgemein sagen, dass diese Pflanze hauptsächlich in gemäßigten und subtropischen Zonen zu finden ist. Zu den bekanntesten Arten in unseren Breiten gehören das Gelbe Labkraut (Galium verum) und der Kletten-Labkraut (Galium aparine).
Beide Labkrautarten enthalten Mineralien, Tannine und andere Stoffe, weshalb sie oft in der traditionellen Kräutermedizin verwendet wurden. Das Gelbe Labkraut wurde außerdem zum Gerinnen von Käse (vor allem in England) und zum Färben von Stoffen genutzt. In Dänemark spielte es eine wichtige Rolle bei der Beschwörung von Geistern während Séancen. In nordischen Legenden wird es mit Odins Frau, der weisen Göttin Frigg, in Verbindung gebracht. Galium verum kann bis zu einem Meter hoch werden, seine kleinen Blüten tragen eine wunderschöne goldene Farbe und duften nach frisch gemähtem Gras.
Das Kletten-Labkraut ist bekannt für seinen Stängel, der sich leicht an Kleidung oder das Fell von Tieren anheftet. Früher fand es auch als praktische Füllung für Matratzen Anwendung – die klebrigen Zweige hielten gut die Form und waren gleichzeitig bequem.
Die Labkraut hat viele Vorteile, besonders die oberirdischen Teile. Der Aufguss aus ihm muss jedoch nicht nur getrunken werden. Er eignet sich auch hervorragend als Badezusatz oder für Umschläge. Der Verzehr ist für schwangere und stillende Frauen nicht empfohlen, die äußere Anwendung sollte jedoch keine Probleme bereiten. Trotzdem raten wir zu einer Rücksprache mit einem Arzt.
Kräuterbuch und Wirkungen des Tees
Beispiel für die Verpackung von Kräutern
Robustes Aluminiumgehäuse mit Reißverschluss, das ein wiederholbares Schließen nach dem Öffnen ermöglicht. Qualitätsverpackung, die den Charakter von Kräutern bewahrt. Die Kräuter sind in der Verpackung immer hermetisch versiegelt, um Feuchtigkeit, Licht und Fremdgerüchen zu widerstehen. Kräuter sind extrem anfällig für diese drei Dinge und haben einen großen Einfluss auf die endgültige Qualität des Krauts und seiner Infusion.
Zubereitung des Tees
100 °C
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10 Minuten
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1 TL auf 250 ml
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Zubereitung:
- Das Kraut mit heißem Wasser (100 °C) in einem Verhältnis 1 TL auf 250 ml aufgießen.
- Für die Zubereitung des Tees in einer Kanne geben Sie einen Löffel mehr hinzu.
- Die Ziehzeit beträgt 10 Minuten (abgedeckt ziehen lassen), anschließend durchseihen.
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