LÖWENZAHN BLATT (Taraxacum officinale) - Krautige Pflanze

Herkunft des Krauts

Es gibt nur wenige Pflanzen, die aus einem Mädchen eine Prinzessin innerhalb von einigen Minuten machen können. Und nur wenige Blumen können darauffolgend für die Mütter so ausdauernde Gegner bei der Reinigung der Flecken sein. Das Erste verdankt er den charakteristischen strahlenden Blüten, aus denen man seit Urzeiten Kränze flicht. Das Zweite dann dem milchfarbenen klebrigen Saft (Latex), der aus den abgerissenen Stielen herausrinnt. Der Löwenzahn, alias Taraxacum officinale, ist eine typische Sommerpflanze. Ende Sommer werden seine Früchte, die wir alle als Schließfrüchte mit silbernem Flaum kennen, reif. Der Löwenzahn, der eine Wuchshöhe von 40 cm erreichen kann, wächst im Grunde genommen auf der gesamten Nordhalbkugel, er bevorzugt aber die gemäßigte Klimazone. Die typische gelbe Krone bilden in Wirklichkeit bis zu 300 feine Blüten. Die, die einen englischen Rasen haben möchten, mögen den Löwenzahn nicht wirklich, aber wenn die Wiesen dank dieser Pflanze Gelb strahlen, ist es ein wunderschöner Anblick. Der Löwenzahn ist eine essbare Pflanze. Man kann viele Rezepte für Löwenzahnsalat, -suppe oder -wein finden. Hervorragend schmeckt auch Honig von dieser Pflanze und aus der gebackenen Wurzel wird ein Getränk zubereitet, der an Kaffee erinnert, nur kein Koffein enthält. Der Löwenzahn ist aber vor allem für die positive Wirkung auf die Gesundheit bekannt. Aus den getrockneten Blättern oder dem Kraut kann man ganz einfach einen leicht bitterlichen Aufguss zubereiten. Dank den Vitaminen (K, A, C oder B) und weiteren wichtigen Stoffen wirkt er z.B. bei der Immunitätserhöhuhng. Man kann ihn bis acht Wochen in vernünftigen Dosen einnehmen, danach wird eine Pause empfohlen.