Rubinrote Himbeere mit Thymian – Kräutertee

Aufguss und Geschmack des Tees

Der erste Schluck des Kräutertees Rubinrote Himbeere mit Thymian wirkt leicht und frisch. Man erkennt eine leicht grasige, dabei süßlich-reine Note des grünen Rooibos. Darauf folgt eine schöne fruchtige Linie, die an reife, weiche Himbeeren erinnert. Sie verleiht dem Getränk Saftigkeit und eine zarte Süße. Dann kommt der Thymian ins Spiel. Seine Würze ist mild, aromatisch und wohlig wärmend. Er schenkt der gesamten Mischung eine wundervolle Tiefe.

Herkunft des Tees

Wie würde wohl eine kleine Auszeit nur für Sie aussehen? Stellen Sie sich vor: Sie schließen die Augen, halten eine heiße Tasse in den Händen, aus der ein zarter Kräuter- und Fruchtduft aufsteigt. Der erste Schluck streichelt jede Ihrer Zellen – frisch, leicht süßlich, mit einem sanft würzigen Nachklang. Genau so schmeckt der Kräutertee Rubinrote Himbeere mit Thymian. Schauen wir uns drei Zutaten genauer an, die besondere Aufmerksamkeit verdienen.

Vielleicht überrascht es Sie, dass Himbeerblätter in Tees genauso häufig verwendet werden wie die Früchte selbst. Der Himbeerstrauch (Rubus idaeus) wächst in ganz Europa und ist oft am Waldrand oder entlang von Feldwegen zu finden. Warum werden seine Blätter gesammelt? Schon unsere Urgroßmütter nutzten sie zur Linderung vieler Beschwerden.

Himbeerblätter enthalten:

• Gerbstoffe,

• Flavonoide,

• Vitamin C,

• Fragarin.

Wenn Sie den Beutel mit dem Kräutertee Rubinrote Himbeere mit Thymian öffnen, werden Sie wahrscheinlich zuerst den Thymian riechen – einen markanten, aber nicht aufdringlichen, mild würzigen, kampferartigen Duft. Thymian wächst vor allem im Mittelmeerraum, wo er seit Tausenden von Jahren geschätzt wird.

Thymian enthält:

• Thymol,

• Carvacrol,

• Flavonoide,

• Gerbstoffe.

Den klassischen Rooibos kennen Sie vielleicht schon, jetzt wird es Zeit, seinen grünen Verwandten kennenzulernen. Er ist milder und frischer, da er nicht fermentiert wurde und somit mehr natürliche Antioxidantien bewahrt. Er stammt aus dem fernen Südafrika, wo er nur an einem einzigen Ort auf der Welt wächst – im Gebiet Cederberg. Sein Geschmack ist leicht, süßlich und verbindet die anderen Zutaten der Mischung wunderbar. Und das Beste: Er enthält kein Koffein, sodass Sie ihn jederzeit, auch abends vor dem Schlafengehen, genießen können.

Rooibos ist reich an:

• Aspalathin,

• Polyphenolen,

• Calcium, Magnesium, Eisen.