Darjeeling SFTGFOP1 Badamtam BIO First Flash - Schwarzer Tee

Der Aufguss und der Geschmack des Tees

Darjeeling SFTGFOP1 Badamtam BIO – Schwarzer Tee überzeugt mit einer hellen, funkelnden Tasse mit goldenen Reflexen. Im Geschmack dominiert ein frisches, fruchtig-blumiges Profil mit Noten von reifer Stachelbeere, weißen Blüten und einem Hauch Muskat, das in einen weichen, leicht grasigen Nachklang übergeht. Das Aroma ist ausdrucksstark und vielschichtig – es erinnert an eine blühende Bergwiese nach einem Regenschauer, mit Anklängen von grünem Tee und saftigem Obst. Ein leichter, dennoch vollmundiger Tee, ideal für den ruhigen Genuss.

Herkunft des Tees

Ein neuer Schwarzer Tee aus der ersten Flugpflückung des Guts Badamtam bietet Teeliebhabern ein wirklich einzigartiges Erlebnis.
Er stammt aus dem Herzen von Darjeeling in Indien, aus Höhenlagen von 305 bis 1.830 Metern, wo in den Teegärten die Nachfolgerin einer Dame namens Christine Barnes wirtschaftet.

Christine gründete das Gut Badamtam im Jahr 1858. Sie wählte das malerische Lebong-Tal, nur etwa 17 Kilometer von der Stadt Darjeeling entfernt. Die Gärten liegen nahe der Region Sikkim, eingebettet zwischen den Flüssen Rangeet und Majhitar, die für natürliche Bewässerung sorgen und zum reichen Mikroklima beitragen. Genau diese Kombination aus Höhenlage, konstanter Feuchtigkeit und sauberer Luft schafft ideale Bedingungen für den Anbau feiner, aromatischer Teeblätter. Einen bedeutenden Beitrag zu den hervorragenden Eigenschaften dieser Tees leistet außerdem die Bio-Zertifizierung der Plantage. Das bedeutet, dass der Tee hier ohne chemische Düngemittel und Pestizide angebaut wird – natürlich und umweltschonend.

Die Region Darjeeling gilt allgemein als eine der renommiertesten Teeanbauregionen der Welt. Sie befindet sich an den Hängen des Himalayas im indischen Bundesstaat Westbengalen, nahe der Grenzen zu Nepal, Bhutan und Tibet. Durch ihre geografische Lage und Höhenlage zwischen 600 und 2.000 Metern herrscht in Darjeeling ein kühleres, nebliges Klima mit regelmäßigen Niederschlägen, das den Geschmackscharakter der Tees stark beeinflusst. Der Wechsel von Temperaturen, Sonneneinstrahlung und Luftfeuchtigkeit verleiht den lokalen Tees ihren einzigartigen, unverwechselbaren Charakter.

Darjeeling ist jedoch nicht nur Heimat außergewöhnlicher Tees, sondern auch ein Ort reicher Kultur und Geschichte. Die Region wird von verschiedenen ethnischen Gruppen bewohnt, insbesondere Nepalesen, Sikkimesen, Bhutanesen und Tibetern. Auf den Teegärten arbeiten häufig ganze Generationen lokaler Familien, die ein tiefes Verständnis für traditionelle Anbaumethoden mitbringen. Genau durch ihre Arbeit bleibt die hohe Qualität der Darjeeling-Tees bis heute erhalten. Die Stadt Darjeeling selbst beeindruckt mit kolonialer Architektur, buddhistischen Klöstern und dem Blick auf den majestätischen Kangchenjunga, den dritthöchsten Berg der Welt.

Und aufgepasst: Darjeeling-Tee ist geografisch geschützt, was bedeutet, dass die Bezeichnung „Darjeeling“ nur für Tees verwendet werden darf, die tatsächlich in dieser Region angebaut und nach streng festgelegten Regeln verarbeitet wurden. Dieser Schutz garantiert Authentizität und bewahrt die hohe Qualität.