ENGLISCHER KARAMELL - schwarzer Tee

Aufguss und Geschmack

Schwarzer indischer Tee gibt ein opalisierendes Bernsteinextrakt. Im Geschmack ist eine leichte Adstringenz zu erkennen, die die süßen Karamelltöne perfekt ausbalanciert. Der Geruch ist wunderbar süßlich. Es wird empfohlen, englisches Karamell als Frühstückstee zuzubereiten, es kann auch in Form von Eistee zubereitet werden.

Ursprung des Tees

Indischer Schwarztee hat keine Konkurrenz. Er ist stark und äußerst stimulierend. Eine spezielle Art chinesischer Teebäume, Assamica, gibt wunderschöne dunkelgrüne, große Blätter. Die Teeplantagen sind insbesondere in Indien um das Tal des Flusses Brahmaputra zu finden, wo das Klima mäßig und feucht ist. Die Ernte ist, wie in den anderen Gärten, Sache der Frauen. Sie machen sich noch vor Sonnenaufgang auf den Weg, und zupfen die Blättchen in großen Bambuskörben. Wenn die Ernte zur Verarbeitung angeliefert wird, werden die Teeblätter zuerst angewelkt und ohne Zerkleinerung fermentiert. Anschließend werden sie getrocknet. Karamell und natürliches Aroma stammen von unseren Geschäftspartnern aus der EU. Wir wählen sie nach Zertifizierungen aus, um Sicherheit zu haben, dass sie nur Rohstoffe höchster Qualität ohne gesundheitsschädliche Stoffe liefern. Das natürliche Aroma enthält dadurch keine synthetische Stoffe und säuert somit den Organismus nicht, verursacht kein Sodbrennen und reizt den Magen nicht.