Ingwer mit Erdbeere - Früchtetee

Aufguss und Geschmack des Tees

Der Ingwer mit Erdbeer - Früchtetee ergibt einen leicht rosafarbenen Aufguss, wenn er mit heißem Wasser übergossen wird. Er duftet wunderbar fruchtig, frisch und süß. Der Geschmack ist mit einer Schale Erdbeeren, Himbeeren, Äpfeln und Orangen vergleichbar. Er ist saftig, frisch und süß zugleich.

Herkunft des Tees

Vergessen Sie nicht dieses Trio - Apfel, Orange, Erdbeere. Sie sind nicht nur die Grundlage für den delikaten Ingwer-Erdbeere-Tee, sondern liefern auch eine ganze Reihe nützlicher Inhaltsstoffe. Aber lassen Sie uns sie alle der Reihe nach betrachten.

Der Apfel, eine der beliebtesten und häufigsten Früchte, hat eine sehr lange Geschichte, die bis in die Antike zurückreicht. Unseren heutige Äpfel stammen aus Zentralasien, genauer gesagt aus der Region um das Tangshan-Gebirge im heutigen Kasachstan. Von dort aus verbreitete sich der Apfelbaum über die Seidenstraße nach Europa, wo er sehr beliebt wurde.

Der Apfelbaum (Malus domestica) ist ein laubabwerfender Baum aus der Familie der Rosengewächse. Er wird 3-12 Meter hoch, hat eiförmige Blätter, blüht weiß oder rosa und trägt Äpfel. Sie können groß oder klein, gelb, rosa oder rot, süß oder sauer sein. Heutzutage werden Apfelbäume in der ganzen Welt angebaut, jedoch hauptsächlich in gemäßigten Klimazonen. Zu den wichtigsten Erzeugern gehören China, die Vereinigten Staaten, Polen und Italien.

Wenn es um Zitrusfrüchte geht, sind sie die Nummer eins. Wir reden natürlich von der Orange! Sie stammt aus Südostasien, wo sie schon seit Tausenden von Jahren angebaut wird. Nach Europa kam sie im Mittelalter dank arabischer Händler. Später, mit Hilfe europäischer Kolonisatoren, wurde sie in Amerika gekostet. Und es war Liebe auf den ersten Biss.

Wir alle wissen, dass Äpfel am besten in rohem Zustand schmecken. Aber sie werden auch zur Herstellung von Säften, Kompotten, Pürees und Desserts verwendet. Aus ihnen kann man Essig, Apfelwein oder Schnaps herstellen. Welche wertvollen Inhaltsstoffe enthalten sie? Vor allem Vitamin C, Ballaststoffe (insbesondere Pektin), Kalium, Flavonoide und B-Vitamine.

Immergrüne Orangenbäume (Citrus sinensis) werden bis zu 10 Meter hoch. Sie sind mit glänzenden, dunkelgrünen Blättern und weißen, sehr aromatischen Blüten geschmückt. Die Früchte – Orangen – sind rund und haben eine dicke Orangenschale, die das saftige, in mehrere Segmente unterteilte Fruchtfleisch schützt.

Wie Äpfel schmecken Orangen am besten frisch, sie können aber auch zu Säften, Marmeladen oder Kuchen und Torten verarbeitet werden. Aus Orangenschalen wird ein ätherisches Öl gewonnen, das in der Kosmetik und Aromatherapie verwendet wird. Orange ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C, Ballaststoffe, Kalium und Folsäure.

Wenn es Äpfel und Orangen schon seit dem Altertum gibt, werden Erdbeeren seit dem Antike genossen. Damals wurden sie vor allem in Europa und Nordamerika angebaut. Die ursprünglich kleinen, wilden Erdbeeren wurden nach und nach gezüchtet, um größere, saftigere Früchte zu tragen. Die moderne Gartenerdbeere (Fragaria×ananassa) entstand im 18. Jahrhundert durch die Kreuzung amerikanischer und europäischer Sorten.

Erdbeeren sind sehr anpassungsfähig, sie können in verschiedenen Klimazonen auf der ganzen Welt wachsen. Am besten gedeihen sie in gemäßigten und subtropischen Gebieten. Die Erdbeere ist eine mehrjährige krautige Pflanze mit dreiblättrigen Blättern und blüht mit weißen Blüten. Die Früchte, die botanisch als Sammelnussfrucht bezeichnet werden, reifen im Sommer und haben eine typisch rote Farbe.

Erdbeeren sind nicht nur schmackhaft, sondern auch gesund. Sie werden frisch in Salaten, Desserts, Smoothies und Marmeladen verwendet. Auch Erdbeersirup und -konfitüre sind sehr beliebt. Bleibt nur noch zu erwähnen, dass Erdbeeren reich an Vitamin C, Ballaststoffen, Folsäure, Mangan, Kalium und Polyphenolen sind.