KRÄUTERMISCHUNG EWIGE JUGEND

Der Aufguss und Geschmack des Tees

Der Aufguss der Kräutermischung "Ewige Jugend" hat nach dem Aufgießen mit heißem Wasser eine dunkle gelb-grüne Farbe. Da der Tee eine ganze Reihe von Kräutern beinhaltet, ist sein Aroma natürlich lieblich mit zarten Blitzen von Waldfrüchten. Der Geschmack entspricht den erfrischenden Roten Johannisbeeren. Da der Geschmack erfrischend säuerlich ist, ist es nicht notwendig, den Tee weiter abzuschmecken. Und wenn, dann nur mit ein paar Tropfen von echtem Honig.

Herkunft des Tees

Wir schaffen es nicht, alle Inhaltsstoffe des Tees "Ewige Jugend" zu beschreiben. Daher werden wir uns nur auf die wichtigsten konzentrieren … Yerba Mate in einer nicht gerösteten Form gibt dieser Mischung nicht nur Koffein, sondern auch Antioxidationsmittel und Vitamine als auch einen leicht herben und erdigen Geschmack. Die fermentierten Blätter des Matestrauchs (Ilex paraguariensis) wurden von südamerikanischen Indianern zur Vorbeugung vor zahlreichen Krankheiten verwendet. Von ihnen haben es auch Europäer und andere Ländern übernommen.

Der Matestrauch wächst in der Nähe des Ufers von Bächen und Flüssen und wird meistens durch Bäume des Urwaldes geschützt. Er hat eiförmige Blätter mit einem gezähnten Rand. Für gewöhnlich wächst er in Brasilien, Argentinien, Paraguay oder in Uruguay. Nach der Ernte ist es wichtig, sowohl die Blätter als auch seine Zweige in einen Sack zu stopfen und fermentieren lassen. Mate wird dann anschließend getrocknet, geschnitten und verpackt. In Ländern in Südamerika gehört das Trinken von Matetee zu traditionellen Ritualen mit Freunden. Die Süßholzwurzel kommt vom Mittelmeer.

Es handelt sich um den unterirdischen Teil des Echtes Süßholzes (Glycyrrhiza glabra), das eine Wuchshöhe über 1-1,5 Meter hat und Schoten austrägt. Die Wurzel wird in der Heilkunde und auch in der Lebensmittelindustrie verwendet. Sie beinhaltet nämlich Glycyrrhizinsäure, einen Stoff, der 50 Mal süßer ist als Zucker. Die Pfefferminze (Minta piperita) ist ein grundlegender Stoff der europäischen Volksmedizin, da sie Menthol und Menthon beinhaltet, die zur guten Funktion des Verdauungssystems und einem guten psychischen Zustand beiträgt. Die Minze kann man in der gemäßigten Zone der ganzen Welt finden. Diese krautige Pflanze hat gering behaarte Stiele und gestielte Blätter. Gerade diese werden getrocknet und in den Tee-Mischungen dazugegeben.