Kräutermischung Süsse Täuschung - Kräutertee

Aufguss und Geschmack des Tees

Der Aufguss der Kräutermischung Süße Verführung leuchtet in einem hellen Gelb. Der Geschmack ist ausgeprägt kräuterig und leicht süßlich, mit einem kräftigeren Abgang. Seinen besonderen Charakter verdankt dieser Tee der angenehm duftenden Melisse und den Stückchen Zitronenschale.

Dieser Tee eignet sich auch hervorragend als Eistee. An heißen Sommertagen sorgt er für eine willkommene Erfrischung.

Herkunft des Tees

Die Kräutermischung Süße Verführung ist ein kleiner botanischer Garten in einer Tasse. Sie vereint aromatische Kräuter, Blüten und Gewürze, die seit Jahrhunderten in der europäischen und mediterranen Tradition verwendet werden. Einige davon wachsen auf sonnigen Wiesen und in Gärten Mitteleuropas, andere stammen aus den wärmeren Regionen Südeuropas oder Asiens. Gemeinsam ergeben sie eine interessante Kombination aus Milde, floraler Eleganz und würzigem Charakter.

Die Echte Melisse (Melissa officinalis) gehört zu den bekanntesten aromatischen Kräutern in europäischen Gärten. Sie wird etwa 60–80 Zentimeter hoch und hat frischgrüne, leicht runzelige Blätter sowie kleine weiße Blüten. Auf den ersten Blick erinnert sie an eine Brennnessel. Reibt man jedoch ein Blatt zwischen den Fingern, entfaltet sich ihr charakteristischer Zitronenduft. Die Melisse stammt vermutlich aus dem östlichen Mittelmeerraum, ist heute aber in fast ganz Europa verbreitet. In Teemischungen sorgt sie für Milde, eine leichte Süße und eine angenehm beruhigende Kräuternote.

Melisse enthält:

• ätherische Öle (Citral, Citronellal),
• Flavonoide,
• Rosmarinsäure,
• Polyphenole.

Melisse wird wegen ihrer entspannenden Eigenschaften und zur Unterstützung des Einschlafens geschätzt. Sie trägt zur kognitiven und geistigen Gesundheit sowie zu einer positiven Stimmung bei. Außerdem wirkt sie antioxidativ und unterstützt die normale Funktion der Schilddrüse, die normale Verdauung, die normale Funktion der Atemwege und des Kreislaufsystems. Sie trägt auch zum hormonellen Gleichgewicht bei.

Die Blätter von Erdbeeren und Brombeeren stammen von Pflanzen, die wir aus den Wäldern und Gärten Mitteleuropas gut kennen. Die Erdbeere (Fragaria) ist eine niedrig wachsende Pflanze mit dreiteiligen Blättern und kleinen weißen Blüten, aus denen später die beliebten roten Früchte entstehen. Die Brombeere (Rubus fruticosus) hingegen ist ein Strauch mit langen Trieben und den typischen dunklen Beeren. In Teemischungen werden vor allem die Blätter verwendet. Sie verleihen dem Aufguss Fülle, eine feine Gerbstoffstruktur und einen leicht süßlichen Kräutercharakter.

Brombeerblätter eignen sich zur Erfrischung des Körpers und tragen zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutzuckerspiegels bei. Sie unterstützen die normale Funktion der Atemwege, die normale Verdauung und die Wasserausscheidung. Frauen können sie außerdem im Zusammenhang mit dem prämenstruellen, menstruellen und menopausalen Wohlbefinden schätzen.

Die ausgeprägtere Würze der Mischung stammt von Anis und Fenchel. Der Echte Anis (Pimpinella anisum) ist eine einjährige Pflanze, die etwa einen halben Meter hoch wird. Er hat fein gegliederte Blätter und kleine weiße Blüten, die in Dolden angeordnet sind. Ursprünglich stammt er aus dem Mittelmeerraum und Westasien, wird heute aber beispielsweise auch in Spanien, der Türkei und Indien angebaut. Der Echte Fenchel (Foeniculum vulgare) ist eine höhere Pflanze, die bis zu zwei Meter groß werden kann. Seine fein gefiederten Blätter erinnern an Dill, während seine Samen ein intensives Aroma besitzen. Fenchel wächst wild vor allem im Mittelmeerraum, wird aber auch in anderen Teilen Europas kultiviert.

Anis ist reich an:

• Anethol,
• Flavonoiden,
• Cumarinen,
• Gerbstoffen.

Zu den geschätzten Eigenschaften von Anis zählen die Unterstützung der normalen Funktion des Darmtrakts, einer normalen Verdauung und des Appetits. Außerdem trägt er zur normalen Funktion der Atemwege und zu den natürlichen Abwehrkräften bei. Traditionell wird Anis auch mit der Unterstützung der Milchbildung während der Stillzeit in Verbindung gebracht.

Fenchel wird besonders wegen folgender Inhaltsstoffe geschätzt:

• ätherische Öle (Anethol, Fenchon),
• Flavonoide,
• phenolische Verbindungen,
• Mineralstoffe (insbesondere Kalium und Kalzium).

Fenchel trägt zur normalen Funktion der Atemwege und der Leber, zu einer normalen Darmbewegung und zu einer normalen Darmflora bei. Traditionell wird er außerdem mit der Unterstützung der Milchbildung während der Stillzeit und des Wohlbefindens in den Wechseljahren in Verbindung gebracht.

Farbe erhält die Mischung durch Kornblumen-, Sonnenblumen- und Rosenblüten. Die Kornblume (Centaurea cyanus) ist eine typische blau blühende Pflanze, die von Getreidefeldern bekannt ist. Die Rose ergänzt die Mischung mit zarten Blütenblättern und ihrem charakteristischen floralen Duft. Die Sonnenblume (Helianthus annuus) bringt nicht nur leuchtende Farbakzente, sondern auch eine leicht honigartige Note in die Mischung.