LONG ZHU WHITE MILK – Weißer Tee

Der Aufguss und Geschmack des Tees 

Der weiße Tee Long Zhu White Milk zeichnet sich durch einen milden und frischen Zitrusgeschmack, der von einem milchigen Nebel umhüllt ist, aus. Die gesamte Komposition ist leicht süßlich. Der Tee wirkt zart und angenehm. Der Aufguss hat eine helle gelbe Farbe. Sie können diesen Tee mit einem Tropfen Honig versüßen.

Herkunft des Tees 

Wenn man Long Zhu White sagt, wird sich jeder Tee-Kenner gepflegt zusammengerollte Kügelchen vorstellen, die eine helle grau-grüne Farbe haben. Und wenn man noch dazu eine milchige Essenz dazugibt, zum Namen des Tees noch das Wort "Milk" dazuschreibt, dann bekommt man einen einzigartigen Tee, der als eine Spezialität ausgesucht wird. Dieser Tee wird von allen Tee-Fachleuten auf der ganzen Welt anerkannt. Er wird nicht nur in Teestuben zubereitet und serviert, sondern auch in vielen Haushalten. Machen Sie sich mit weißen Tee bekannt, der nach Milch schmeckt. Der Long Zhu White ist ein traditioneller weißer chinesischer Tee. Er wird manchmal auch Dragon Pearl oder Imperial Pearl genannt. Dieser Tee wird aus jungen Blattknospen und Blättern der chinesischen Teepflanze hergestellt. Sowohl die Ernte als auch die Verarbeitung unterliegen einer strengen Kontrolle.

Die Blattknospen und Blätter werden ausschließlich schonend von Hand gepflückt und es kümmern sich um sie die erfahrensten Arbeiter der Teegärten. Eben von der Sorgfältigkeit, mit der der Tee geerntet und hergestellt wird, hängt die gesamte Komposition an Geschmack, Aroma, Farne und das Aussehen des Tees ab. Das alles spielt bei seinem Verkauf eine wichtige Rolle. Die Ernte der chinesischen Teepflanzen läuft in der chinesischen Provinz Fujian für üblich zwischen März und April ab. Also nur in dem Fall, falls die Blätter für die Herstellung des weißen Tees bestimmt sind. Wenn die Landwirte den Tee "Long Zhu White Milk" zubereiten, lassen sie die Blätter in einem Dampf verwelken und dann weichen sie diese in einer milchigen Essenz ein.

Diese Vorgehensweise wird mehrmals wiederholt. Nachdem die Blätter teilweise getrocknet werden, werden sie in zierliche Perlen gerollt und anschließend werden sie fertig getrocknet, sortiert und verpackt. Dank diesem traditionellen Verfahren bleiben alle erwünschen Eigenschaften des Tees erhalten und noch dazu gewinnt er einen einzigartigen feinen milchigen Beigeschmack.