Saftige Guave - Früchtetee

Aufguss und Geschmack des Tees

Der Früchtetee Saftige Guave begeistert mit seinem verführerischen Geschmack und Aroma. Sein Aufguss leuchtet in einem hellen Gelb, und geschmacklich ist er einfach unwiderstehlich. Die Harmonie aus süßen Äpfeln, Guave und Erdbeeren wird durch die leicht säuerliche Note des Zitronengrases perfekt ausbalanciert.

Herkunft des Tees

Wenn Sie Früchtetee kaufen, fragen Sie sich wahrscheinlich nur selten, was genau alles darin steckt. Wir sind jedoch der Meinung, dass jede einzelne Zutat eine besondere Bedeutung hat. Deshalb stellen wir Ihnen zumindest drei wichtige Bestandteile vor, die dem Tee seinen Charakter verleihen und zahlreiche wertvolle Inhaltsstoffe mitbringen.

Beginnen wir mit dem Apfel, der Frucht des Kulturapfelbaums (Malus domestica), eines Baumes der gemäßigten Klimazonen, der in ganz Europa angebaut wird. Er erreicht eine Höhe von mehreren Metern, blüht im Frühjahr mit weißlich-rosa Blüten und trägt im Herbst runde Früchte mit fester Schale in Grün-, Gelb- oder Rottönen. Das Fruchtfleisch von Äpfeln ist meist saftig, knackig und von Natur aus süß. In getrockneter Form, wie Sie sie auch in dieser Mischung finden, bleiben ihr Aroma und die Ballaststoffe erhalten.

Äpfel enthalten insbesondere:

• lösliche Ballaststoffe (Pektine),
• Vitamin C,
• Polyphenole (z. B. Quercetin),
• organische Säuren (Apfelsäure).

Die Guave, die tropische Frucht des Baumes Psidium guajava, stammt ursprünglich aus Mittel- und Südamerika, wird heute jedoch in tropischen Regionen weltweit angebaut. Der Baum ist immergrün und besitzt eine glatte Rinde sowie ovale Blätter. Die Früchte sind rund bis birnenförmig, haben eine grüne oder gelbliche Schale und ein weiches, aromatisches Fruchtfleisch, das cremefarben bis rosa sein kann und kleine Samen enthält. Ihr Geschmack ist süß und leicht blumig, mit einem dezent säuerlichen Nachklang – genau so, wie Sie ihn auch im Aufguss wahrnehmen können.

Guaven werden besonders wegen ihres Gehalts an folgenden Inhaltsstoffen geschätzt:

• Vitamin C (in sehr hoher Konzentration),
• Carotinoide (z. B. Lycopin),
• Flavonoide,
• Kalium und weitere Mineralstoffe.

Werfen wir auch einen kurzen Blick auf das Zitronengras (Cymbopogon citratus). Es handelt sich um ein mehrjähriges tropisches Kraut, das ursprünglich aus Südostasien stammt. Es bildet dichte Horste aus langen, schmalen Blättern mit scharfen Kanten und wird bis zu einem Meter hoch. Seine Stängel verströmen einen frischen Zitronenduft, der sowohl beim Zerreiben zwischen den Fingern als auch während des Trocknens freigesetzt wird. Genau dieser Pflanzenteil wird für Teemischungen verwendet. Er verleiht ihnen Leichtigkeit, Frische und eine angenehm säuerliche Note.

Zitronengras enthält vor allem:

• ätherische Öle (insbesondere Citral),
• Flavonoide,
• phenolische Verbindungen,
• Vitamine der B-Gruppe.