Milk-Oolong mit Ananas und Vanille
Ein zarter und sinnlicher Tee, der Sie schon beim ersten Schluck verzaubert.
Genau das ist Milk Oolong mit Ananas und Vanille – eine harmonische Verbindung aus seidig-cremigem Oolong, der tropischen Süße von kandierter Ananas und dem warmen Duft von Vanille. Das Ergebnis ist eine ausgewogene Mischung mit leicht süßlichem Geschmack, die Ihre Sinne verwöhnt und ein Gefühl von Ruhe und Geborgenheit schenkt.
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Zusammensetzung
Milk Oolong, Birnenstücke, Zitronengras, 8 % Kandierte Ananas (Ananas, Zucker), Mädesüß, Zuckersterne, natürliches AromaAufguss und Geschmack des Tees
Der Geschmack des Tees Milk Oolong mit Ananas und Vanille ist außergewöhnlich zart und zugleich überraschend vielschichtig. Der erste Schluck besticht durch eine samtig-milchige Weichheit, wie sie für hochwertige Oolong-Tees typisch ist. Er erinnert an leicht aufgeschäumte Milch oder cremiges Karamell. Gleich darauf entfaltet sich eine süße, saftige Note tropischer Ananas, abgerundet durch einen warmen, eleganten Vanille-Nachklang.
Herkunft des Tees
Dieser milde, milchig-süße Tee verbindet das Beste aus der traditionellen chinesischen Teekultur mit exotischen Früchten und edler Vanille. Werfen wir einen Blick auf die einzelnen Zutaten.
Milk Oolong ist ein halbfermentierter Tee aus China, meist aus der Provinz Fujian. Es handelt sich um teilweise oxidierte Blätter des Teestrauchs Camellia sinensis – er ist also weder grüner noch schwarzer Tee. Oolong-Tees zählen seit Jahrhunderten zu den Schätzen der chinesischen Teekunst. Der sogenannte Milk Oolong ist jedoch eine relativ neue Kreation. Er entsteht entweder durch Bedampfen der Teeblätter mit Milchdampf oder durch Zugabe von natürlichem Aroma. Die zu kleinen Perlen gerollten Blätter schimmern in Nuancen von olivgrün bis bronzebraun und eignen sich sowohl für puren Genuss als auch als Basis für Teemischungen.
Oolong ist reich an:
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Theanin
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Koffein
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Polyphenolen (Antioxidantien)
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Magnesium, Mangan
Die fruchtige Note verdankt die Mischung dem süßen und saftigen Ananas, der Frucht der tropischen Ananaspflanze (Ananas comosus), die typischerweise in Ländern wie den Philippinen, Costa Rica oder Thailand angebaut wird. Ananas wurde im 15. Jahrhundert nach Europa gebracht und galt bald als Symbol exotischen Luxus.
Ananas enthält:
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Bromelain
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Vitamin C
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Natürliche Zucker
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Ballaststoffe
Nicht zuletzt verleiht edle Vanille der Mischung ihre unverkennbare Sanftheit und süßlich-weiche Note. In Teemischungen wird sie gerne zur Abrundung des Aromas verwendet. Vanille (Vanilla planifolia) wächst vor allem auf Madagaskar, in Mexiko und Indonesien. Schon die Azteken schätzten sie hoch; im 16. Jahrhundert gelangte sie nach Europa und erfreute sich rasch großer Beliebtheit.
Vanille ist geschätzt wegen ihres Gehalts an:
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Vanillin
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Gerbstoffen
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Ätherischen Ölen
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Antioxidantien
Kräuterbuch und Wirkungen des Tees
Beispiel für die Tee Verpackung
Die feste Aluminium-Verpackung mit einem Verschluss, der das Wiederverschließen ermöglicht. Hochwertige Packung, die den Charakter des Tees bewahrt. Der Tee ist in der Verpackung immer hermetisch verschlossen, damit er resistent gegen Feuchtigkeit, Licht und fremde Gerüche ist. Für diese drei Sachen ist der Tee außerordentlich empfänglich und sie haben auch einen großen Einfluss auf die resultierende Qualität des Getränks.
Zubereitung des Tees
80 °C
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3-5 Minuten
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1 TL auf 1,5-2 dl
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Zubereitung:
- Oolong mit 80 °C heißem Wasser in einem Verhältnis 1 TL auf 1,5-2 dl aufgießen.
- Für die Zubereitung des Tees in einer Kanne geben Sie einen TL mehr hinzu.
- Die Ziehzeit beträgt 3-5 Minuten (abgedeckt ziehen lassen), anschließend durchseihen.
| Energetischer Nährwert: | 16 kJ / 4 kcal |
| Fette: | <0,5 g |
| davon gesättigte: | <0,1 g |
| Kohlenhydrate: | 0,9 g |
| davon Zucker: | 0,9 g |
| Eiweißstoffe: | <0,5 g |
| Salz: | <0,01 g |
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