OOLONG SMOOTH

Aufguss und Geschmack

Dieser Oolong ist einzigartig dank seinem hölzernen Aroma und einmaligen köstlichen Geschmack. Der Aufguss von Oolong Smooth ist hellorange und sein Geschmack ist außergewöhnlich elegant.

Falls Sie auf das Teetrinken nicht einmal im schwülen Sommer verzichten können, dann sollten sie Oolong Smooth auch als Eistee probieren. Sie werden seine erfrischenden Eigenschaften und einen feinen Geschmack würdigen.

Herkunft des Tees

Oolongs sind Tees, die durch deren rundlichen und erfrischenden Geschmack charakterisiert sind. Sie gewinnen solchen Geschmack dank der Halbfermentation und sie lassen sich also irgendwo zwischen die grüne und schwarze Tees einreihen. Ursprünglich stammt Oolong aus China, doch auch die Produktion aus Taiwan feiert große Erfolge.

Die Teepflanzen (Camellia sinensis) werden in Taiwan an mehreren Orten angebaut: Nord-, Zentral-, Ost- und Südtaiwan. Die Teegärten erstrecken sich in hohen Gebirgen aber auch am Fuße der Berge. Die Blätter werden in voller Reife bis fünfmal im Jahr gesammelt. Die Ernte findet in Taiwan von April bis Dezember statt. Die Blätter lässt man ein bisschen untypisch in der direkten Sonne verwelken. Danach werden sie in Bambuskörbe umgeschüttet, welche danach intensiv geschüttelt werden. Dadurch werden die Ränder der Blätter beschädigt und die Oxidation ausgelöst. Sie können auch fest zusammengerollt oder locker gebogen (Drachenform) werden. Danach folgt die Trocknung in der Sonne.

Oolong Smooth brachten wir aus Nantou mit, dem inländischen Region von Taiwan. Die durchschnittliche Sommertemperatur bewegt sich hier zwischen 15 und 24 °C, das Klima ist angemessen feucht. In allen 12 örtlichen Dörfern beschäftigen sich die Farmer mit dem Anbau von Teepflanzen mit einem einzigartigen Charakter. Der vielleicht berühmteste der Teegärten ist Iugu Township, wo die Teepflanzen aus chinesischem Fujian als erstes ausgepflanzt wurden.