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Über den Grüner Tee
4 Schritte, wie man Matcha mit einem normalen Geschirr zuber
Der grüne Tee mit einer unglaublich langen Geschichte und überkomplizierten rituellen Zubereitung verlässt nach und nach das Dämmerlicht der orthodoxen Teestuben. Die Anzahl der Anhänger vom hochwertigen Matcha wird immer höher. Und viele von ihnen möchten ihn ganz gemütlich zuhause zubereiten und genießen.
Matcha - ein wiederentdecktes Wunder
Die Herkunft dieses Tee reicht bis in die chinesische Provinz Yunnan hin, woher ihn die buddhistischen Mönche im 7. Jahrhundert unserer Zeitrechnung in ganz China als natürliche Medizin verbreitet haben und ähnlich wie bei anderen Kräutern, haben sie ihn in ein feines Pulver gemahlen, damit man eine bessere und einfachere Anwendung erreichen konnte.
Kukicha - eine Wildgans aus Japan
Falls Sie sich den losen Tee als einen Haufen von getrockneten Blättern vorstellen, dann kann der Kukicha für Sie eine interessante und willkommene Entdeckung sein. Die Herkunft des Tees Kukicha ist am gleichen Ort zu suchen, wie bei anderen hochwertigsten Tees wie zum Beispiel Matcha, Sencha oder Gyokuro.