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Über den Tee
Hojicha: ein Tee, von dem Sie (vielleicht) noch nie gehört haben
Hojicha ist ein Grüntee, der jedoch weder schmeckt noch aussieht wie ein typischer Grüntee. Durch die Röstung über Holzkohle verliert er jede Adstringenz und erhält einen nussigen, karamelligen Charakter mit sehr geringem Koffeingehalt. Es ist daher kein Wunder, dass er in Japan zu den beliebtesten Tees überhaupt gehört.
Nicht jede Matcha ist gleich: Wie man Qualität erkennt und warum sie wichti
Den entscheidenden Preisunterschied bestimmen Herkunft, Dauer der Beschattung der Blätter und die Geschwindigkeit des Mahlens. Hochwertige Premium-Matcha wird extrem langsam auf Granitsteinen gemahlen, besitzt eine leuchtend smaragdgrüne Farbe und einen natürlich süßen Geschmack ohne Bitterkeit.
Trinken Sie Früchtetee? Botanisch gesehen ist das eigentlich gar kein Tee
Fruchtmischungen aus Mango, Johannisbeeren oder Ananas stammen nicht von der Teepflanze und enthalten kein Koffein. Das ist aber keineswegs ein Nachteil – ganz im Gegenteil. Sie können sie bedenkenlos von Kindern, Schwangeren und allen getrunken werden, die bewusst auf Koffein verzichten möchten.
Teerituale, die Ihnen helfen, die Winterzeit in Ruhe zu überstehen
Das Jahresende ist hektisch, die Feiertage sind anstrengend und nun liegt ein Januar voller neuer Herausforderungen vor Ihnen, die Sie vielleicht eher stressen als motivieren. Versuchen Sie dieses Jahr etwas anderes: Anstatt große Pläne zu schmieden, machen Sie sich jeden Tag eine Tasse Tee und gönnen Sie sich zehn Minuten völliger Ruhe.
Tee-Geschenke unter dem Weihnachtsbaum: 7 Tipps, die Freude machen
Weihnachten naht – und damit auch die Frage, womit man einem Teeliebhaber eine Freude machen kann. Statt Socken oder Kerzen bieten sich hochwertiger Tee, stilvolles Zubehör oder ein Degustationsset voller Überraschungen an. Wir haben für Sie ein paar Tipps vorbereitet, mit denen Sie garantiert richtig liegen und jemandem eine Freude machen, der sich gern eine gut zubereitete Tasse Tee gönnt.
Vom traditionellen indischen Masala Chai bis zum beliebten Chai Latte
Der duftende Nebel der Gewürze vermischt sich mit dem Dampf der heißen Milch – das ist Masala Chai, ein traditionelles indisches Getränk mit einer jahrtausendealten Geschichte. In der westlichen Welt ist es heute eher als Chai Latte bekannt, obwohl das Originalrezept oft weit von der modernen Café-Version entfernt ist.
Vorbereitung auf die Grippesaison: wenn sich der Schnupfen meldet
Der Sommer geht zu Ende und mit ihm auch die unbeschwerten Tage. Kältere Morgen und erste Hustenanfälle in den Büros kündigen den Beginn der Virussaison an. Der Körper reagiert auf die kürzeren Tage mit einem Rückgang des Vitamin-D-Spiegels, die trockene Luft in beheizten Räumen lässt die Schleimhäute austrocknen, und der Stress der Rückkehr ins Arbeitsleben schwächt zusätzlich das Immunsystem.
Schluss mit der Tee-Enttäuschung – Tee immer und überall richtig zubereiten
Wer von uns kennt nicht das Gefühl, wenn man in einem fremden Land vergeblich nach einem anständigen Tee sucht? Ein Teebeutel unbekannter Herkunft aus dem Hotel ist einfach nicht das Richtige. Mit dem eigenen Tee-Equipment wird jede Reise ein Stück besser – und mit Cold-Brew-Varianten brauchen Sie nicht einmal einen Wasserkocher oder einen Campingkocher.
Wie man richtig erfrischenden und leckeren Eistee zubereitet
Gekaufte Eistees aus dem Handel sind oft voll mit Zucker und Chemie. Dabei können Sie zu Hause eine viel bessere Variante zu einem Bruchteil des Preises zubereiten. Man muss nur die Grundschritte kennen, den richtigen Tee auswählen und das hinzufügen, was gerade zur Hand ist. Das Ergebnis wird Sie angenehm überraschen.
Perfekter Tee - Die richtige Ziehzeit ist der Schlüssel
Eine Tasse köstlichen Tee zuzubereiten ist nicht einfach so. Es reicht nicht aus, einen Teelöffel Teemischung zu nehmen und mit abgekochtem Leitungswasser aufzugießen. Die Zubereitung von Tee ist eigentlich ein Ritual und ein wenig Alchemie.
Geheimnis der Frauenharmonie, welche Kräuter sorgen für Wohlbefinden? -
Der Körper einer Frau verändert sich ständig und durchläuft im Laufe des Lebens mehrere zyklische Veränderungen. In dieser Zeit verdient er sanfte, aber wirksame Pflege. Glücklicherweise bietet die Natur viele Kräuter, die das hormonelle Gleichgewicht fördern. Schon unsere Großmütter wussten, dass einige von ihnen die Frauenform und das Wohlbefinden auf natürliche Weise unterstützen können.
Tee als Aphrodisiakum: Mythos oder Fakt
Von jeher haben die Menschen nach natürlichen Möglichkeiten gesucht, um ihr Liebesbedürfnis und ihr Intimleben zu steigern. In den von Generation zu Generation weitergegebenen Omas Hausmitteln spielt der Tee als Aphrodisiakum eine wichtige Rolle. Die Verwendung von Tee als Aphrodisiakum wird in den asiatischen Kulturen schon seit Hunderten von Jahren angewandt.
Der „Trockene Februar“ ist da. Verbessern Sie Ihren Monat Tee-Mocktails
Die Idee einer einmonatigen Alkoholpause entstand erstmals im Januar 2013 im Vereinigten Königreich. Die Tschechische Republik zögerte nicht lange und ermunterte ihre Bürger nur einen Monat später ebenfalls zur Abstinenz. Jedes Jahr nehmen immer mehr Menschen an der Kampagne „Trockener Februar“ teil, um zu erfahren, wie sich Alkohol auf ihren Körper und Geist auswirkt.
5 Teetipps, um Ihre Lieben am Valentinstag zu überraschen
Wie wäre es mit einer etwas originelleren Art, Ihre Liebe zum Valentinstag zu beweisen als mit einem Strauß roter Rosen? Vielleicht lassen Sie sich einfach inspirieren, womit Sie die Liebesblume ergänzen können. Tee ist ein Geschenk, das Körper und Seele wärmt. Und dabei spielt es keine Rolle, ob Sie Ihren Lebenspartner, Ihre Lebenspartnerin, Ihre Eltern oder sogar Ihre Freundin überraschen wollen
Teemischungen - wie wär
29 % der Tschechen trinken mindestens einmal am Tag heißen Tee. Weniger als ein Viertel trinkt sogar mehr als einmal am Tag eine Tasse, und im Herbst, wenn sich die Sonne hinter den Wolken versteckt und Nebel und Nieselregen die Oberhand gewinnen, steigt der Verbrauch stark an. Trinken Sie Ihren Tee ohne weitere Zusätze oder brauchen Sie etwas, um ihn zu süßen?
Ayurveda
Ayurveda und ayurvedische Teetäuschung erfreut sich derzeit größter Beliebtheit. Dabei handelt es sich nicht so sehr um eine konkrete Methode zur Beseitigung von Beschwerden, sondern um ein umfassendes Paket von Empfehlungen zur Förderung der körperlichen, geistigen, sozialen und spirituellen Harmonie. Man könnte dieses Wort frei als „Lebensweisheit oder Lebenswissenschaft“ übersetzen.
7 Weihnachtsgeschenke für Teeliebhaber: Was wird sie glücklich machen?
Und schon ist es da - eine Zeit der Freude, des Wohlbefindens und des Zusammenseins. Wenn Sie jemanden in Ihrer Familie, unter Ihren Kollegen oder sogar in Ihrer Nachbarschaft haben, der sich einen Tag ohne eine Tasse Tee nicht vorstellen kann, können Sie ihn jetzt zu Weihnachten angenehm überraschen. Wählen Sie das perfekte Geschenk. Mit unserem Teeführer wird das kinderleicht.
Eistees: heissen sie die warmen Tage
Laut einer Legende sollte den ersten Eistee ein reservierter englischer Gentleman für die Besucher einer amerikanischen internationalen Ausstellung zubereitet haben. Er präsentierte dort die besten fermentierten Tees, aber keiner wollte diese bei so einem heißen Wetter trinken.
Manutea: eine wärmende Kraft des Tees
Was kann denn besser den Körper sowie die Seele erwärmen als eine Kanne mit gutem Tee? Vielleicht nur ein inniger Kuss, zum Beispiel ein Valentinskuss. Solange es unter den Füßen knackst, ist es mehr als notwendig sich von innen sowie von außen aufzuwärmen.
Zweigriffeliger Weissdorn hat ein grosses Herz
Vielleicht haben Sie ihn bereits getroffen. Es handelt sich um einen dornigen Strauch oder einen kleinwüchsigen Baum, der entlang der Flüsse, in der Nähe der Wälder oder auch im Garten des Nachbars wachsen kann. Im Mai schmücken ihn weiße Blüten und im Oktober dann rote Früchte.
Was ist Clitoria ternatea? Ein blauer Tee
Eine Gattung, deren Name einem guten Geschmack widerspricht. So haben anfangs des 19. Jahrhunderts Botaniker die Gruppe der Kräuter, Sträucher und Lianen mit auffälligen Blüten bezeichnet. Die Pflanze Clitoria ternatea erweckt tatsächlich die Aufmerksamkeit vieler Menschen.
Das Kräutertrio, über das sie vermutlich noch nichts Gehört
Der eine bezeichnet sie als Superfoods, der andere als ein Wunder der Natur. Über ihre Auswirkungen auf unsere Gesundheit weiß die Menschheit für üblich schon lange Bescheid, aber erst in der letzten Zeit werden die Wirkungen auch von wissenschaftlichen Forschungen und Studien belegt.
Manutea: eine Tee-Energie für das ganze Jahr
Achtung – und los geht es!
Der Körper benötigt eine ordentliche Portion an Vitaminen und Antioxidationsmitteln und die Seele benötigt noch dazu etwas Zärtlichkeit.
Manutea: Tee-Weihnachten
Ach so eine Wonne!
Hinter den Fenstern schneit es heftig und idealerweise ist es auch dunkel. Sie haben bereits alles erledigt oder Sie haben sich ganz einfach einen früheren Feierabend gegönnt. Sie sitzen in der Wärme, bei Ihren Füßen schnurrt die Katze, im Kamin knistert das Holz ... eine Utopie?
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