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Chinesischer Tee
China hat vor anderen Tee-Großmächten einen riesigen Vorsprung. Die Tausende Jahre über die sich das drittgrößte Land auf dem Planten dem Anbau, der Ernte und der Aufbereitung der Teeblätter widmet, spiegeln sich in ihrem perfekten Aussehen, Geschmack und Aroma wieder. Der chinesische grüne,… vollständige Beschreibung
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CHINA SENCHA BIO – Grüner Tee
Der Sencha-Tee gehört zu den Klassikern. Die japanische Grünteesorte Sencha ist durch wunderschöne, lange Blätter, die eine dunkelgrüne Farbe haben und durch einen außerordentlich angenehmen, leicht süßlichen Geschmack geprägt. Diese Tee-Sorte ist der typischste Vertreten des grünen Tees, der aus China exportiert wurde. Und es fehlt ihm an nichts. Dieser Tee wurde nämlich aufgrund der Zusammenarbeit den beiden Ländern hergestellt und daher können wir den Tee China Sencha BIO…
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SHIITAKE Pilz – Pulver
Alle Liebhaber der asiatischen Küche wissen, was für ein Schatz sich in dem bekannten Shiitake-Pilz verbirgt. Aber vermutlich wird auch für sie eine große Überraschung sein, dass man aus diesem fein gemahlenen Pilz auch ein hervorragendes Getränk zubereiten kann, das voll an dem berühmten fünften Geschmack Umami ist. Noch dazu schmeckt er zusammen mit dem Tee oder Kaffee absolut hervorragend. Falls Sie ein begeisterter Verkoster von allem Neuen sind, dann sind Sie hier…
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BORSTIGE TAIGAWURZEL (Eleutherococcus senticosus) - Pulver
Ist es denn ein Wunder oder „nur“ eine Wurzel der Borstige Taigawurzel? Der sogenannte Sibirische Ginseng steht für beides. In der Volksmedizin wird ihre Fähigkeit, die richtige Funktion des Organismus zu unterstützen, für einzigartig gehalten. Sie hat eine tonisierende Wirkung und beliefert das gesamte Organismus mit einer ordentlichen Portion an Kraft. Die Botaniker wiederum bewundern den bemerkenswerten Lebenszyklus des sommergrünen Strauches, der am meisten im östlichen…
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LONG ZHU BLACK - Schwarzer Tee
Origineller Tee in einer originellen Verpackung. Diese spezifische Premiumdelikatesse verdient sicherlich Beachtung. Der schwarze, in kleine Perlen gerollte Tee ist am Markt nicht so häufig anzutreffen. Er ist in der berühmten chinesischen Provinz Fujian beheimatet. Sein größter Vorteil ist ein voller Geschmack und Fruchtnoten des Herbstwaldes. Der von Hand gerollte schwarze Tee wird Ihre Sehnsucht nach Luxus stillen.
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Tibetischer Raupenpilz BIO Pilz (Cordyceps Sinensis Mycelium) - Pulver
Dieser Heilpilz bietet alles: Umami-Geschmack, vielseitige Verwendungsmöglichkeiten und eine sehr schöne Legende. Möchten Sie das tibetische Juwel wirklich kennen lernen? Dann bleibt Ihnen nichts anderes übrig, als zu probieren. Sie werden ein erdiges, leicht kakaoähnliches und leicht bitteres Erlebnis haben. Cordyceps sinensis ist in Asien äußerst beliebt. Wir vermuten, dass er auch bei uns schnell seine Anhänger finden wird.
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CHLORELLA BIO - Pulver
Wer bereits die Meeresalgen kosten durfte, kann sich den Geschmack von Chlorella vorstellen. Dieses populäre Superfood ist halt nur nicht salzig. Manche erinnert der Geschmack an Grüntee oder Nüsse und so genießen sie es nur mit Wasser, die Anderen maskieren die spezifischen Geschmackstöne mit Smoothie oder Saft. In allen Fällen handelt es sich aber um eine hervorragende natürliche Art und Weise, wie man den Körper vor vielen Gebrechen schützen und eine erforderliche…
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CHINA YUNNAN GOLDEN DRAGON - Schwarzer Tee
Ein außergewöhnliches Tee-Prachtstück, das Sie wegen seiner Stärke sowie seiner Zartheit bezaubern werden. Der schwarze Tee "China Yunnan Golden Dragon" ist so einzigartig, dass selbst seine Ernte nur den erfahrensten Arbeitern überlassen wird. Der Schatz aus der berühmten Provinz Yunnan gehört zu Recht zu den Raritäten, die man dank ihren wunderschönen Blättern, köstlichem Geschmack sowie dem überwältigenden Aroma nie vergisst.
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LUNG CHING IMPERIAL GRADE - Grüner Tee
Der Drachenbrunnen in der königlichen Qualität: Das ist der beste Tee für eine gute Laune. Der Tee Lung Ching Imperial Grade hat sich Ihre Aufmerksamkeit auf jeden Fall verdient. Aus den hervorragenden Blättern der erstklassigen Qualität werden Sie ein leicht süßliches, blumig duftendes und angenehm rauchiges Getränk zubereiten können. Sein Geschmack und die allgemeine Leichtigkeit wird Ihnen ein perfektes Erlebnis ermöglichen können. Das ist ein Tee, den Sie vom…
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CHINA BLACK SENCHA BIO - schwarzer Tee
Wenn der grüne Sencha einen dunkeln Mantel anzieht, wird er auf einmal zu einem Mann mit einem pikanten Funken im Auge. Falls Sie nicht wissen, wie Sie sich den Geschmack vorstellen sollen, genießen Sie einfach mit uns den Tee "China Black Sencha" in Ihrer Tasse. Es wird Sie ein frischer, leicht bitterer Geschmack mit einem gerösteten Unterton begrüßen. Diesen untypischen schwarzen Tee können Sie ruhig mehrmals am Tag trinken. Er enthält nämlich nicht so viel Koffein, wie…
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China Misty Green BIO - Grüner Tee
Es ist bekannt, dass ein grüner Tee in zehn Situationen zehnmal anders schmeckt. Der grüne Tee China Misty Green BIO ist dafür bekannt, dass er noch mehr Geschmacksrichtungen zu bieten hat. Wenn Sie ihn heiß trinken werden, dann erhalten Sie ein süßes, eher kräftiges Erlebnis mit pflanzlichen Elementen. Und wenn Sie ihn kalt zubereiten, dann werden Sie honigartige, grasige Nuancen genießen, die von einem einzigartigen, seidigen Mundgefühl begleitet werden. Eine pure Eleganz!
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CHINA YUNNAN WILD TEA BUDS - Grüner Tee
Vergessen Sie diesmal geschniegelte Plantage, auf denen sich die Teepflanzen in gepflegten Reihen befinden. Für einen wahren und wirklich raren Schatz müssen Sie sich in die Wiege der chinesischen Teesorten begeben - in die Provinz Yunnan. Dort, in der Mitte des Urwaldes, verstecken sich wild wachsende Teepflanzen. Der Aufguss, den Sie aus ihnen zubereiten können, kann man nur mit Superlativen beschreiben.
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GOJI-BEEREN MIT PREISELBEEREN – Teemischung
Auch wenn man ein eingefleischter Liebhaber von reinen Sorten ist, kann man mal Lust auf etwas Neues bekommen. Und manchmal möchte auch ein Anhänger von fruchtigen Getränken etwas anderes ausprobieren. Egal zu welcher Gruppe Sie gehören: Jetzt haben Sie die Möglichkeit den Klassiker im einen neuen und frischen Mantel zu erleben und genießen. Zu den Blättern des erstklassigen weißen und grünen Tees haben wir Goji-Beeren, Preiselbeeren, Ananas, Papaya und Kiwi gegeben. Und so…
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CHINA YUNNAN GREEN BUD - Grüner Tee
Der ewige Schnee und Eis schmücken die Berggipfel in Yunnan und die silbernen Knospen schmücken den grünen Tee aus China. Die Ernte, die in der Früh gepflückt wird, beinhaltet zahlreiche lebendige Geschmäcker und wenn Sie von Ihrer Tasse Tee einen Zustrom von Energie erwarten, dann ist dieser Tee für Sie wie geschaffen.
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YI WU MOUNTAIN PU ERH – 357 Gramm
Ein Schönling auf den ersten Blick. Ein Schatz nach der ersten Verkostung. Genauso ist die limitierte Edition des Tees aus den Yi Wu Bergen. Man sagt, dass es sich noch in dem letzten Jahrhundert um ein Gebiet gehandelt hat, das komplett von der restlichen Welt durch die unüberwindbare weite Fläche einer Wüste abgeschnitten war. Vielleicht sind es gerade die einzigartigen Bedingungen des östlichen Teil Chinas, die diesem raren Tee einen weichen und angenehm erdigen Geschmack…
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CHINA GREEN PU ERH SHENG CHA BIO
Alles hat seine Zeit. Und im Falle von China Green Pu Erh Sheng Cha BIO trifft dies in doppelter Hinsicht zu. Warum sollte man sich beeilen, wenn es gerade die natürliche und lange Reifung ist, die diesem Tee den besten Geschmack und das beste Aroma verleiht. Wenn man noch dazu die Teeblätter hinzufügt, die in heiliger Verbundenheit mit der Natur und ohne unnötige menschliche Eingriffe angebaut werden, dann gewinnt man ein Getränk, auf das man sich immer freuen wird.
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CHINA OOLONG HIGHLAND
Alles hat ein Hirsch verursacht. Zumindest einer Legende nach, nach der genau dieses Tier einen Mann erschreckte, der gerade Teeblätter sammelte. Als er schnell wegrannte, vergaß er seine Ernte in der Sonne liegen. Nach einiger Zeit kam er zurück und der Tee, den er aus der Ernte zubereitete und von dem er völlig begeistert war, trägt heutzutage den Namen Oolong. Und auch Sie werden sicherlich begeistert sein, besonders wenn es sich um einen geschmacklich einzigartigen…
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JIAOGULAN - das Kraut der Unsterblichkeit, los
Die Menschheit kennt Jiaogulan schon seit etwa 600 Jahren und bezeichnete ihn als „Kraut der Unsterblichkeit“. Botanisch handelt es sich um den „Fünfblatt-Ginseng“. In China beobachtete man angeblich, dass Populationen, die Jiaogulan regelmäßig konsumieren, die meisten Hundertjährigen weltweit aufweisen. Wissenschaftlichen Studien zufolge unterstützt Jiaogulan den normalen Blutzuckerspiegel, die normale Leberfunktion sowie die natürlichen Abwehrkräfte. Sie können ihn täglich…
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CHINA BANCHA PREMIUM – Grüner Tee
Stellen Sie sich ein Bergtal vor. Ein Tal mit einem riesigen See, der durch tausende von Inseln bereichert ist. Rundherum erstrecken sich grüne Berge. Einige von ihnen sind von tiefen Wäldern bedeckt, einige mit Tee-Plantagen. Und jetzt wissen Sie schon womit der einzigartige Bancha-Tee angereist ist. Dieser Tee ist frisch wie der Rasen und hat einen süßlichen Geschmack, den man den ganzen Tag über genießen kann. Der Anteil an Tein ist weder niedrig noch hoch. Dieser Tee…
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China Keemun Hao Ya - Schwarzer Tee
Wie ein Zebra. Wirklich. Die Teeblätter des speziellen Tees China Keemun Hao Ya sind abwechselnd schwarz und silbern, was für Keemun-Tees eher ungewöhnlich ist. Aber er ist nicht nur visuell auffällig. Sein Geschmack ist wunderbar blumig, mit Tönen von Früchten und Honig. Obwohl es sich eher um eine relativ junge Teesorte handelt, findet sie immer mehr Liebhaber. Wir hoffen, dass Sie sich nach der ersten Tasse zu ihnen gesellen werden.
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DIE BLÜHENDE SCHÖNHEIT - Blühender Tee
Wissen Sie, wie es aussieht, wenn jemand zur Schönheit aufblüht? Selbstverständlich wissen Sie das. Wenn ein Tee zur Schönheit aufblüht, macht er Freude nicht nur beim Zusehen, sondern auch beim Trinken. Die Herstellung von blühenden Teesorten gehört zu der altertümlichen chinesischen Kunst. In einer bestimmten Zeit wurden diese verboten, heute dürfen sie wieder produziert und exportiert werden. Die Teesorte Blühende Schönheit gehört zu den populärsten.
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CHINA HAICHA - Oolong
Sie fragen sich, wer den besseren Tee macht? China oder Japan? Wie wäre es damit, diesen köstlichen Oolong zu probieren, der das Beste aus beiden Tee-Großmächten kombiniert? Was die Popularität dieses Getränks ausmacht, ist der ausgeglichene Geschmack, überragender Duft und die elegant gerollten Blätter.
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FUJIAN GREEN MONKEY – Grüner Tee
Wir sollten allen chinesischen grünen Teesorten bei einer Teetasse Green Monkey huldigen. Dieser Schatz aus der Provinz Fujian ist ein ehrwürdiger Vertreter von allen Teeblättern, die im Reich der Mitte verarbeitet wurden. Er ist flaumig, sein Aroma ist mild und der Geschmack ist süßlich. Sie können bis zu drei Aufgüsse zubereiten und jeder wird anders sein und jeder wird Ihnen Freude bereiten. Laden Sie doch Ihre Kollegen, Freunde oder Nachbarn zu einer Tasse von diesem…
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ORIENTALISCHE SCHÖNHEIT - Erblühtee
Auf den ersten Blick ist es ein kleines grünes Herzchen, auf den zweiten Blick, ein zusammengepresster Tee - und nach dem Übergießen, eine perfekte Harmonie! Der geformte Tee "Orientalische Schönheit" wird sich in eine feine orangefarbige Blume umwandeln. Die Augen werden die farbige Komposition genießen, die Nase wird in ein leichtes und frisches Aroma verhüllt und der Geschmack wird Sie durch süßliche Blumentöne beseligen. Aus einem Stück des Erblühtees können Sie eine…
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China Tie Luo Han (Iron Arhat) - Oolong
Haben Sie schon einmal einen Tee mit einem „steinigen Zauber“ probiert? Wenn nicht, bietet sich Ihnen jetzt die Gelegenheit, einen der prestigeträchtigsten Oolongs aus dem Wuyi-Gebirge kennenzulernen – einen Tee, der die Kraft mineralreicher Böden mit der Weichheit von Seide verbindet. Dieser teiloxidierte Oolong sorgt für einen sanften, samtigen Aufguss mit mineralischem Unterton und einer dezent gerösteten Note, wie man sie von den berühmten „Rock Teas“ der Region kennt.…
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Chinesischer Tee
China hat vor anderen Tee-Großmächten einen riesigen Vorsprung. Die Tausende Jahre über die sich das drittgrößte Land auf dem Planten dem Anbau, der Ernte und der Aufbereitung der Teeblätter widmet, spiegeln sich in ihrem perfekten Aussehen, Geschmack und Aroma wieder. Der chinesische grüne, schwarze, weiße, gelbe, blaugrüne Tee, ebenso wie der Pu-Erh-Tee, geformter und blühender Tee sind in der ganzen Welt berühmt.
Die Teegärten und ihre Pflege, die Ernte der Teeblätter, sowie die Aufbereitung und die Zubereitung des Getränks ist in China von zahlreichen Ritualen begleitet. Der Tee hat auch seinen Ehrenplatz in der Kunst, Kalligrafie, Musik und auch in der Literatur. Er ist auch von interessanten Legenden umwoben. Der Tee hat nicht nur die chinesische Kultur, sondern auch die von vielen anderen Ländern geprägt, was noch bis heute der Fall ist. Er ist ein Elixier des Lebens, befreit den Körper von Müdigkeit und den Geist von Trauer. Die enge Verbindung zwischen Tee und China belegt schon das Wort "Tee" an sich – auf Chinesisch "Ccha".
Aber woher kam denn die Bezeichnung Tea? Ja, Sie liegen richtig: natürlich aus China. In der Min-Sprache wird der Tee mit dem Wort "Te" bezeichnet. Die Produktion des chinesischen Tees schwankt natürlich ein wenig. Eine Vorstellung über die Menge an Tee, mit der das Land "in der Mitte der Welt" die gesamte Welt versorgt, kann man sich anhand von Daten aus dem Jahr 2010 vorstellen. In diesem Jahr hat sich China an der internationalen Produktion des grünen Tees mit ganzen 79 Prozenten beteiligt.
Auch die Markierung von Tees ist interessant. Dieses Land hat nummerische Standards eingeführt, nach denen eine kleinere Nummer für einen Tee einer höheren Qualität steht. Natürlich kann man nicht immer dieses System einhalten. Zu den bekanntesten Provinzen, aus den die raren chinesischen Tees stammen, gehören Yunnan, Zhejiang, Anhui, Sichuan, Fujian, Jiangsu oder Guandong.
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